بــسمـ اللّهـ الرحمنـ الرحيمـأحب أن أقدم لكم موضوع سأضع به عدة وصفات متعددة........................................................................................................................................
Start
[خضروات و دجاج على الطريقة الصينية]
ستحتاجين إلى:
.. نصف كيلو دجاج ((صدر))
..حبة فلفل أخضر حلو
..حبة جزر متوسطة الحجم
..ربع كيلو ملفوف
..بصلة صغيرة
..ملعقتي طعام من زيت السمسم
..ملعقتي طعام من صلصة الصويا
..5 حبات فطر متوسطة الحجم
..نصف كوب من الماء
الأدوات المطلوبة:
..سكين
..لوح فرم
..مقلاة متوسطة الحجم
طريقة العمل:
1.. قطعي أولاً صدر الدجاج على شكل مكعبات متوسطة الحجم
2.. ضعي المقلاة على النار , ثم صبي زيت السمسم عليها , وضعي الدجاج فورًا , لأنه يحتاج إلى وقت لكي ينضج.
3.. قطعي كلاً من الجزر و الفلفل على شكل شرائط , و افرمي البصل و الملفوف
4..بعد خمس دقائق من وضع الدجاج على النار ضعي أولاً البصل و الجزر , ثم بقية الخضروات
5..صبي فوق الخليط صلصة الصويا و الماء , و لا داعي لإضافة الملح , لأنه هذه الصلصة تحتوي على نسبة منه.
6.. غطي المقلاة , و اتركي المكونات تنضج لمدة 15 دقيقة على الأقل على نار هادئة
بالصحة و العافية,,
يتبعـ... مع وصفات أخرى...
لا تنسي ذكر الله ,,, حفظكم الله
سبحان الله و بحمده ,, سبحان الله العظيم
الأحد يناير 11, 2009 6:23 pm
